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「仁當牛肉」是道名菜，在大馬和印尼堪稱宴席、節慶必備，並曾在2011和2017年二度登上CNN「世界50大美食」冠軍！而值得一提的是，聽說門客能從菜裡香料的多寡，判定出與宴席主人的友誼深淺。
泰式蝦餅(攝影：洪書瑱)
新廚阿沛主廚現年42歲，籍貫湖南，成長於湘菜世家，高中科班結業入行，先學烘焙，再學川菜，進而挑戰西餐領域，在偉克商人工作五年後，升任副主廚，隨後又轉戰各地歷練，進入雙聖央廚擔任主廚二年，負責開辟新品。
Asia49亞洲料理及酒廊新廚上菜經典又立異
右為香菜春捲佐花生粉及香草冰淇淋
1、馬來仁當牛肉刈包：
炭烤鮮蝦佐泰式海鮮醬(攝影：洪書瑱)
蝦餅是國人最愛的泰菜，有別於當地的月亮蝦餅，製作成泰國的金錢蝦餅，有的中央還有個小圓洞，外觀猶如甜甜圈一般，除易於烹飪外，也揭示新的食趣。
烤松阪豬佐越式檸檬辣醬(圖：業者供給)
阿沛主廚的新菜單計有八大類，包括開胃菜、海鮮、肉食、咖哩、湯品、飯麵、蔬食和甜點，跨越40道選項，有星馬泰越的佳餚飄香，也有他廚藝之旅的踩點印記，不耍花招的料理初志，傳達出好味道，也帶給食客舌尖最原始誇姣的感動！綜觀新菜色中，即有五道經典又翻轉新菜色，令人眼睛為之一亮！
【旅遊經 編纂部報導】
這五道傳統又揭示新手法的菜色，使人想要嚐鮮，其他菜色還有沙嗲雞肉串、泰式打拋豬沙拉捲餅、炭烤鮮蝦佐泰式海鮮醬、烤松阪豬佐越式檸檬辣醬、白胡椒檸香奶油干貝節瓜、燻鮭魚起士慕斯佐印度脆球與為了記念親情的傳承，主廚也特意把奶奶的拿手菜加進菜單裡的「剁椒魚」！
以台式小吃為靈感為發想，酥炸過的香菜春捲，佐花生粉及香草冰淇淋，一口咬下「香」味四溢，在口中盈繞著熟習又極新的滋味。
燻鮭魚起士慕斯佐印度脆球(圖：業者提供)
2、新加坡肉骨茶佐主廚特製油條：
阿沛曾是星國松發肉骨茶來台展店的第一任主廚，自是熟稔此一白湯底、胡椒味突出的肉骨茶作法，他再加以調整配方，做出本身的版本。
Asia49-主廚楊能沛(圖：業者提供)
香料炸雞翅佐泰式魚露椰糖醬(圖：業者供給)
Monday不Blue, 藍色飲品會隨機供給
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
新加坡肉骨茶佐主廚特製油條(圖：業者供應)
白胡椒檸香奶油干貝節瓜(圖：業者提供)
這是一道好吃的下酒席，除鮮嫩多汁，香料迷人的炸雞翅，醮上泰式魚露椰糖醬，炸雞一式兩吃，滋味撩人！
美景令人賞心悅目，美食讓人表情愉悅，喜好美景、美食的饕客有新選擇了，「Asia49亞洲料理及酒廊」被稱為「新北第一高樓景觀餐廳」，餐廳新廚上菜，擔負新任主廚──楊能沛橫跨烘焙、中菜、西餐，堆集超過20年的廚藝生涯，為Asia49重整菜色，調劑約50%新菜色，逐一展現南洋經典本味，新氣象、新菜單，並且主廚在菜色中顯現本身的版本，成為唯一的味覺享受，即日起推出，並以一向的親民價格與無敵美景，邀饕客嚐鮮！
2.該廳的新創調酒也備受好評，像是「與森林共舞」、「桂園」等，每杯NT＄350起，三月每週一至四晚間7-9pm，供給特定調酒、啤酒、軟性飲料買一送一的特惠；3.《Monday不Blue》優惠，三月的每週一下午2-5pm，只要姓名有"藍"字或是衣著飾品有藍色，便可免費獲得藍色調飲一杯(可選有無酒精)。
Asia49全天候營業，週日至週四是11:30至24:00，週五及週六是11:30至凌晨1:00。
4、香料炸雞翅佐泰式魚露椰糖醬：
5、香菜春捲佐花生粉及香草冰淇淋：
沙嗲雞肉串(攝影：洪書瑱)
剁椒魚(攝影：洪書瑱)
馬來仁當牛肉刈包(圖：業者提供)
3、泰式蝦餅：
aPure 不只讓消費者，有機會認識原料紗線的來歷，親身感受織物優越的手感，穿到無有害添加的衣物，在友善肌膚的同時也友好環境，用良感穿著實踐良感人生，每個人都值得更好的生活。作為台灣機能性纖維領導品牌，aPure 走到今日一共18個年頭，用黑白兩雙襪子，成功改寫了台灣除臭襪推薦歷史，並堅守最初的信念，將每一項商品注入 "Enjoy aPure Life" 的精神，希望穿過的朋友，都能樂在穿著體驗的過程中，由內而外感到最真實的快樂。